服食维生素E缓解肌肉疼痛

来源：广州日报 | 字体：放大还原缩小

日前，美国科学家研究结果表明，维生素 E有助于缓解剧烈运动后发生的肌肉疼痛。专家们认为这可能与抗氧化剂能够消除肌肉在有氧代谢过程中有害副产物的累积有关，因为自由基等会对肌肉组织带来损伤。有关研究报告日前已呈交于实验生物学本年度研讨会上。专家们还注意到，尽管在剧烈运动后仍然会发生不同程度的肌肉损伤、氧化应激和炎症等，但服用一定量的维生素 E，就会改善以上情况。

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