半熟小龙虾致病应彻底加热

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大洋网讯几天前，赵本山因为吃“小龙虾”，竟吃出了肺吸虫病。小龙虾真的这么“厉害”吗？对此，北京市卫生监督所食品卫生监督科的科长郭子侠表示：小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主，也就是说可能携带有这种寄生虫。但人们在加工时只要彻底加热，就会把肺吸虫杀死，不会伤害到人体。
染病者可能癫痫或偏瘫
小龙虾又名螯虾、麻小，若是生食或半生不熟都可能使人体感染上寄生虫，引起肺吸虫病。医生说轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫，所以医生提醒消费者食用时一定要注意，必须熟食，因为高温能杀死大部分寄生虫。
进食后急性腰背痛应就诊
另外还应注意的是，此前还有“因食物中毒引起急性骨骼肌溶解症，与吃小龙虾有关”的报道，北大医院神经内科的袁云医生介绍，病人常常有迅速加重的全身肌肉疼痛，进而肌肉无力，以腰背和四肢近端为主。严重者可导致急性肾功能衰竭和高钾血症而危及生命，因此医生提醒：在进食小龙虾后出现急性腰背痛者，应及时到医院就诊。(北京晚报)

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半熟小龙虾致病 应彻底加热

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